Visualizzazione di 10 risultati
LES GRANDS CRUS DE BORDEAUX
GRANDI CHÂTEAUX, GRANDI MITI
La supremazia francese è stata sancita nel 1855 quando, in occasione dell’esposizione universale di Parigi, Napoleone III incaricò la Camera di Commercio di Bordeaux di effettuare una «rappresentazione completa e soddisfacente dei vini del dipartimento».
Al Sindacato dei Sensali (courtiers) fu affidato il compito di analizzare la qualità dei Vini delle principali Case ed il loro valore economico, attraverso la rilevazione dei Prezzi di mercato delle diverse annate.
Il risultato fu la «classificazione dei vini» del Médoc che, seppure con qualche modifica, è tutt’oggi in vigore. Il sistema prevede la suddivisione degli Châteaux del Médoc in 5 categorie di «merito». Questa classificazione individua una gerarchia tra i Grands Crus Classés della Rive gauche della Garonna, con i vini rossi tutti situati nel Médoc tranne lo Château Haut-Brion situato nelle Graves, e i vini bianchi dolci situati nei vigneti di Sauternes e Barsac.
La creazione della settimana dei Primeurs dello Bordeaux fu ufficializzata nel 1982, quando il barone Philippe de Rothschild ebbe l’idea di far degustare in aprile i suoi vini dell’annata ancora in via di maturazione.
L’idea ha sedotto altri proprietari di Grands Crus della regione, poi la critica e i media si sono interessati all’argomento. Oggi la settimana dei Primeurs, che si tiene ogni anno in aprile, è un evento chiave nel mondo del vino. Le cosiddette vendite en primeur sono organizzate dai commercianti di vino tra maggio e giugno, quando gli Châteaux hanno fissato i loro prezzi di vendita.
Da Rive gauche o Rive droite, i grandi vini di Bordeaux hanno tra le loro fila icone leggendarie. Questi vini sono noti a tutti gli amanti del vino e fanno scatenare la loro fantasia degustativa. Tra i vini del Médoc, lo Château Margaux è il fiore all’occhiello, insieme ai suoi quattro colleghi che condividono il titolo di Premier Grand Cru Classé nel 1855: Château Latour, Château Haut-Brion, Château Lafite Rothschild e Château Mouton Rothschild.
Tra loro, incarnano il culmine dei grandi vini costruiti per trascendere il tempo. Come non citare lo Château di Yquem, l’unico Château dello Bordeaux a essere stato insignito del titolo di Premier Cru Supérieur, la cui reputazione di finezza, complessità aromatica ed eleganza è riconosciuta a livello mondiale. Lo Château Cheval Blanc è sempre stato un nome emblematico dello Rive droite per il vigneto di Saint-Émilion, un concentrato di raffinatezza senza pari.