2016
Brunello di Montalcino Docg
Colore rosso rubino con luminosi riflessi granato; all’olfatto offre un ricco bouquet, declinando in successione profumi di rosa e peonia, prugna e mora di rovo, con sbuffi di macis e sottobosco.
Il sorso avvolge il palato con eleganza, imprimendo una traccia tannica caratteristica e fiera, con ritorni succosi di frutta e spezie.
| ANNO | 2016 |
|---|---|
| COMPOSIZIONE | 100% Sangiovese |
| AFFINAMENTO | Minimo 24 mesi in botti di rovere da 10 hl a 36 hl e successivi 4 mesi in bottiglia |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 16°C e 18°C |
| Zona di produzione | Vigneto Campo dei Veggioni |
San Guglielmo è una cantina a conduzione familiare, è posta a 400 mt s.l.m. nel versante Ovest di Montalcino. Un ettaro e mezzo di Sangiovese Grosso allevato su terreni ricchi di Galestro e Palombino circondato da macchia mediterranea e boschi. La sua realizzazione ha accompagnato le notti di tre generazioni, a partire da nonno Guglielmo, uno dei soci fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino. La produzione è di appena undicimila bottiglie fra Brunello e Rosso di Montalcino che interpretano appieno una filosofia rispettosa del passato che restituisce al vino slancio e modernità.
