2018
Blanc de Blancs 2018
La veste di colore oro pallido dalle leggere sfumature di smeraldo lascia trasparire, in uno scintillio persistente, una fine e delicata effervescenza.
L’olfatto di grande precisione emana dapprima profumi freschi e floreali di tiglio, biancospino accompagnato da note di limone candito per poi lasciare il posto a sottili note di tostatura.
La cuvée si esprime con una bocca viva e setosa grazie ad aromi di ananas e agrumi canditi, per poi terminare con note minerali tipiche degli Chardonnays della Cote de Blancs.
Il finale leggermente piccante e salino prolunga l’appagamento della degustazione.
| ANNO | 2018 |
|---|---|
| COMPOSIZIONE | 100% Chardonnay (Avize, Cramant, Les Mesnil sur Oger, Oger) |
| DOSAGGIO | 5 gr/I |
| AFFINAMENTO | in cantina per almeno 24 mesi |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 10°C e 12°C |
| Zona di produzione | Côte des Blancs |
| Maturazione sui lieviti | Minimo 42 mesi |
Chanoine Frères lancia una nuova cuvée di Champagne che riscuoterà un grande successo: Tsarine. Con la sua innovativa bottiglia “torsadé” che evoca movimento e leggerezza, Tsarine è un omaggio alle relazioni storiche e privilegiate tra Chanoine e le Corti dell’artistocrazia europea che risalgono al XVIII secolo.
L'equilibrio è la fonte di ispirazione per le cuvée Tsarine. Equilibrio e armonia tra i tre vitigni e i rispettivi apporti: la mineralità dello Chardonnay; la potenza gentile, del Pinot Noir e la rotondità del Pinot Meunier.
