2016

Château Kirwan Margaux

Château Kirwan ,

Il Millesimo 2016, imbottigliato alla fine del mese di maggio 2018, sfoggia un meraviglioso colore rubino scuro tendente al granato.

All’olfatto emerge un intenso bouquet di frutti neri, a cui si aggiungono note di cannella e pepe dolce.

L’esordio per il palato è dapprima fresco e goloso, inseguito il volume si deposita sul palato. Una polpa succosa e consistente riveste il palato, mentre sottili note di cacao completano il ventaglio aromatico. Un pizzico di tannino contribuisce nel dare una bella lunghezza alla degustazione.

La serietà è tutta qui senza farsi notare, illustrando tutta la nobiltà del territorio di Château Kirwan.

ANNO

2016
COMPOSIZIONE

59% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, 1% Carménère
Zona di produzione

Médoc, appelation Margaux.
Vinificazione

Fermentazioni alcoliche e malolattiche molto rapide di 8 giorni in tini di cemento
AFFINAMENTO

24 mesi in botti 50% botti nuove e 50% botte usata (1 passaggio)
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE

tra 16°C e 18°C
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Proprietà di famiglia da quasi 100 anni, Château Kirwan non ha mai smesso di evolversi al fine di rivelare tutto il potenziale del suo magnifico terroir. Il vigneto di 37 ettari si estende sull'emblematico altopiano ghiaioso di Cantenac e sintetizza le variazioni tipiche della leggendaria denominazione Margaux in Bordeaux, offrendo l’espressione ideale della ricchezza di questo 3° Grand Cru Classé nel 1855. Kirwan pratica una viticoltura responsabile dal punto di vista ambientale, privilegiando i metodi biologici in base alle condizioni climatiche di ciascuna annata.
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