Showing all 2 results
PROVENCE
IL TERRITORIO E CHÂTEAU DE LA GAUDE
La Provenza è una delle regioni vinicole più antiche della Francia, con una tradizione che risale a 2.600 anni fa. Con 27.000 ettari di vigneti, il territorio offre una grande varietà di terroir, dai terreni cristallini di Cannes e Saint-Tropez ai calcarei delle Gorges du Verdon. Questi suoli poveri favoriscono la crescita delle viti, che prosperano grazie al clima caldo e secco. La regione è famosa per i suoi vini rosati, ma produce anche ottimi vini bianchi e rossi, tra cui Syrah, Grenache, Cinsault e Tibouren. Il mix di vitigni locali e internazionali crea vini unici e pregiati.
Château de la Gaude, situato nel cuore di Aix-en-Provence, è una tenuta storica risalente al VII secolo, appartenuta a Monsignor Charles-François-Joseph Pisani. Dopo vari passaggi di proprietà e un periodo di abbandono, dal 2016 è stata acquistata e ristrutturata da Didier Blaise, che l’ha trasformata in un prestigioso centro enoturistico, parte della famiglia Relais & Châteaux. La tenuta vanta 17 ettari di vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica e un approccio ecologico. I terreni sono ricchi di morfologie geologiche diversificate, ideali per vitigni come Grenache, Syrah e Cinsault. La vinificazione avviene per gravità e con l’uso di tecniche moderne, tra cui serbatoi di design e anfore in terracotta per esaltare le caratteristiche delle uve.
