Riesling Grand Cru Zotzenberg Bio
Grande finezza ed eccezionale corposità e hanno un lungo potenziale di invecchiamento.
Al naso, agrumi e frutta matura. Al palato, coniuga ricchezza e finezza: potente, ampio e corposo
all’attacco, equilibrato e vivace nel finale. Un ottimo abbinamento con pesce cotto nel burro, nella panna o alla griglia, crauti.
| ANNO | 2022 |
|---|---|
| COMPOSIZIONE | 100% Riesling |
| Zona di produzione | Mittelbergheim, Basso Reno |
| AFFINAMENTO | In botti di rovere secolari |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 8°C e 10°C |
I fratelli Thomas e Jean Daniel Boeckel custodiscono e promuovono con i loro eleganti vini il Domaine di circa 26 ettari di vigneti, coltivati esclusivamente in agricoltura biologica. La loro priorità è quella di modernizzare la tecnologia per rimanere competitivi in un mondo in piena evoluzione, preservando il patrimonio inestimabile che hanno lasciato le generazioni precedenti.
