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Nel cuore del Piemonte meridionale, tra le province di Cuneo e Asti, si incontrano Langhe e Roero, territori di grande vocazione vitivinicola, dove natura, geologia e cultura del vino si intrecciano da secoli. Colline modellate dal tempo e dal lavoro dell’uomo, oggi riconosciute tra le più prestigiose terre del vino italiano e patrimonio UNESCO.
Le Langhe, caratterizzate da pendii spesso ripidi e interamente ricoperti di vigneti, sono la terra d’elezione di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. La varietà dei suoli e delle esposizioni, insieme alla sapienza dei viticoltori, permette di ottenere vini di grande complessità, eleganza e longevità. Il territorio è inoltre profondamente legato alla tradizione enogastronomica piemontese, celebre per il tartufo bianco, le carni e i formaggi.
A nord si estende il Roero, un paesaggio più variegato di vigneti, boschi e frutteti. I suoi suoli, originati da antichi sedimenti marini, offrono condizioni ideali per la vite e contribuiscono a donare ai vini del territorio freschezza, finezza ed eleganza.
È in questo contesto che nasce la storia della cantina Demarie, fondata da Bartolomeo, che per primo ha creduto nel potenziale del territorio scegliendo di raccontarlo attraverso il vino. Una visione portata avanti di generazione in generazione, cresciuta sulle solide basi della tradizione e accompagnata da una costante attenzione alla qualità.
Oggi Demarie continua a interpretare Langhe e Roero con uno stile autentico e rispettoso, valorizzando il carattere dei vitigni e del territorio attraverso una produzione genuina e tradizionale, con particolare attenzione alla biodiversità e alla tutela dell’ambiente. Un legame profondo con la terra, che si ritrova in ogni bottiglia.
