Carmes De Rieussec
Olfatto delicato con note di rabarbaro, pesca e fiori bianchi. Il palato è leggero e goloso. Il vino ha un attacco fresco, e richiama il rabarbaro già presente all’olfatto. Il finale morbido è caratterizzato da un aroma burroso e leggermente moscato.
| ANNATA | 2020 |
|---|---|
| Uvaggio | 82% Semillon |
| Affinamento | Dopo il riposo sulle fecce, i vini vengono travasati ed assemblati prima di essere riposti in botti per terminare l’affinamento per minimo 12 mesi. |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 8°C e 10°C |
CARMES DE RIEUSSEC
Carmes de Rieussec è il Second Vin di Château Rieussec, a Fargues. Già nel XVIII° secolo appartenuto ai Monaci del Carmen de Langon, oggi è proprietà di Baron Rothschild- Lafitte. Dal 1855 lo Château ha acquisito la denominazione di Premier Grand Cru, unico vino sauternes ad aver ottenuto l’eccezionale riconoscimento. Il vigneto si estende per 85 ettari; i vini Sauternes vengono ottenuti grazie all’azione di un fungo, la Botrytis cinerea che popola il vigneto generalmente in settembre e in particolari condizioni climatiche origina la muffa nobile, donando nettari di grande pregio.
