Les Grands Crus De Bordeaux

La supremazia francese è stata sancita nel 1855 quando, in occasione dell’esposizione universale di Parigi, Napoleone III incaricò la Camera di Commercio di Bordeaux di effettuare una «rappresentazione completa e soddisfacente dei vini del dipartimento». Al Sindacato dei Sensali (courtiers) fu affidato il compito di analizzare la qualità dei Vini delle principali Case ed il loro valore economico, attraverso la rilevazione dei Prezzi di mercato delle diverse annate. Il risultato fu la «classificazione dei vini» del Médoc che, seppure con qualche modifica, è tutt’oggi in vigore. Il sistema prevede la suddivisione degli Châteaux del Médoc in 5 categorie di «merito». Questa classificazione individua una gerarchia tra i Grands Crus Classés della Rive gauche della Garonna, con i vini rossi tutti situati nel Médoc tranne lo Château Haut-Brion situato nelle Graves, e i vini bianchi dolci situati nei vigneti di Sauternes e Barsac.

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LES GRANDS CRUS DE BORDEAUX

GRANDI CHÂTEAUX, GRANDI MITI

La supremazia dei vini di Bordeaux è stata ufficializzata nel 1855, quando Napoleone III incaricò la Camera di Commercio di Bordeaux di classificare i vini della regione in occasione dell’Esposizione Universale di Parigi. Ciò portò alla creazione della “classificazione dei vini” del Médoc, ancora in vigore oggi, che suddivide i Châteaux in cinque categorie di “merito”, con i Grands Crus Classés della Rive gauche della Garonna tra i più rinomati.
Nel 1982, il barone Philippe de Rothschild introdusse la settimana dei Primeurs, un evento annuale che consente ai produttori di Bordeaux di far degustare i vini in via di maturazione. Questa iniziativa ha attirato l’attenzione di critici e media, trasformandosi in un appuntamento fondamentale nel mondo del vino. Le vendite en primeur, che avvengono tra maggio e giugno, consentono ai commercianti di fissare i prezzi di vendita.
Tra i Grands Crus più celebri di Bordeaux troviamo Château Margaux, Château Latour, Château Haut-Brion, Château Lafite Rothschild e Château Mouton Rothschild, tutti Premier Grand Cru Classé dal 1855. Inoltre, Château d’Yquem è l’unico a vantare il titolo di Premier Cru Supérieur, mentre Château Cheval Blanc rappresenta l’eccellenza del Rive droite di Saint-Émilion.