CLASSY Wines presenta tre ricercate Cantine a èno Florence Wine Excellence 2025
Domenica 21 e lunedì 22 settembre 2025 CLASSY Wines ha partecipato a èno Florence Wine Excellence 2025, un evento di due giorni dedicato alla scoperta, alla degustazione e al dialogo con professionisti e appassionati del settore enologico.
Per questa occasione, che ci ha permesso di presentarci ed incontrare importanti operatori, abbiamo scelto con cura tre Cantine della nostra Selezione, ciascuna con i suoi due vini più rappresentativi.
In onore al mercato italiano, abbiamo presentato Azienda Agricola Demarie, mettendo in risalto l’eccezionale denominazione del Roero. Abbiamo inoltre proposto la realtà d’Oltralpe, con Champagne Cattier e Domaine Hoffmann-Jayer: due Maison provenienti da due mondi diversi ma entrambe accomunate da grande prestigio.
La nostra Selezione ha riunito una realtà vinicola italiana e due realtà vinicole francesi, ciascuna specializzata nella produzione di raffinate e ricercate etichette.
Champagne Cattier Brut Premier Cru. Con una bollicina fine e vivace e sentori intensi di fiori bianchi, fico e prugna. Al palato è fresco con un finale di nocciola, miele di acacia e frutti rossi.
Champagne Cattier Brut Blanc de Noirs Premier Cru. Al calice si presenta con un colore dorato chiaro e con bollicine sottili ed eleganti. Il sapore è gourmand, con aromi di prugna, pesca, albicocca e fragola, che evolvono in note mielate.
Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits Rouge. Colore rubino brillante, con profumi di frutti di bosco maturi, con una nota gessosa. Al palato l’attacco è deciso e snello con un finale fresco.
Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits Blanc. Colore oro dorato cristallino con note di frutta fresca a polpa bianca. Al palato l’attacco è rotondo e generoso.
Roero Valmaggiore Riserva DOCG. Vino rosso granato di grande corpo, armonico, caldo ed avvolgente. Sensazioni di viola e frutti rossi sfumate con piacevoli fragranze speziate di liquirizia e cacao.
Roero Arneis DOCG. Dal colore brillante e luminoso con tonalità giallo paglierino. All’olfatto è pieno ed intenso, con sentori floreali e fruttati. Il sapore è secco, gradevole e piacevolmente armonico.
Grazie all’iniziativa èno Florence 2025 abbiamo così presentato l’eleganza dello Champagne con Maison Cattier, il prestigio della Borgogna con Domaine Hoffmann-Jayer e le eccellenze del Roero con Azienda Agricola Demarie.
Scopri sul nostro Enoverso digitale la Selezione CLASSY Wines.