S. Estèphe • Château Tour Haut Vignoble
Olfatto di grande potenza, che richiama note fruttate di ribes nero, spezie e tannini forti in grande armonia. La setosità di questo vino è la fonte della sua eleganza. Il finale è morbido e persistente.
ANNATA | 2021 |
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Uvaggio | 55% Cabernet Sauvignon |
Affinamento | 14 mesi in botti di rovere |
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 14°C e 16°C |
CHÂTEAU TOUR HAUT VIGNOBLE
Situata nella parte settentrionale del comune di Saint-Estèphe, sui pendii che si affacciano sulla Gironda, le vigne di questo Château sono piantate su un terreno generoso composto da ghiaia e argilla a seconda della varietà di uva. L’effetto del pendio è un ottimo drenaggio naturale e la vicinanza del fiume mantengono stabile la temperatura rispetto alla terra, dando vita a grandi vini. La famiglia Braquessac, proprietaria dal 1860, rispetta la propria terra trattandola il meno possibile. Il vigneto, acquisito da generazioni, è suddiviso in più di venti appezzamenti sparsi per la città
di Saint-Estèphe che lo rendono altamente rappresentativo della denominazione.