Garance Blanc
Questo vino ha un bel colore oro pallido, con una leggera viscosità. La sua gamma aromatica è incentrata sui fiori bianchi, pesca, agrumi e note di litchi. Al palato si percepisce un sottile equilibrio tra la rotondità del viognier e una bella acidità nel medio e finale di bocca.
| ANNO | 2025 |
|---|---|
| COMPOSIZIONE | 30% Roussanne, 30% Marsanne, 30% Clairette, 10% Viognier |
| Zona di produzione | Aix-en-Provence |
| VINIFICAZIONE | Ogni appezzamento viene vinificato separatamente, solo successivamente avviene l'assemblaggio finale |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 6°C e 8°C |
Château de la Gaude, situato nel cuore di Aix-en-Provence, è una tenuta storica risalente al VII secolo, appartenuta a Monsignor Charles-François-Joseph Pisani. Dopo vari passaggi di proprietà e un periodo di abbandono, dal 2016 è stata acquistata e ristrutturata da Didier Blaise, che l'ha trasformata in un prestigioso centro enoturistico, parte della famiglia Relais & Châteaux. La tenuta vanta 17 ettari di vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica e un approccio ecologico.
