Garance Rosé
È un rosato fruttato e leggero con un bel colore brillante corallo. La mineralità conferisce al vino una bella profondità. Al naso e al palato si percepisce una selezione di frutti rossi: fragola, lampone, ribes rosso. Questo vino è semplice ed elegante allo stesso tempo. Ideale per l’estate, si gusta molto bene come aperitivo, con piatti vegetariani, pesce bianco e/o con piatti provenzali.
| ANNO | 2025 |
|---|---|
| COMPOSIZIONE | 45% Grenache Noir, 45% Cinsault, 10% Syrah |
| Zona di produzione | Aix-en-Provence |
| VINIFICAZIONE | Ogni appezzamento viene vinificato separatamente, solo successivamente avviene l'assemblaggio finale |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 6°C e 8°C |
Château de la Gaude, situato nel cuore di Aix-en-Provence, è una tenuta storica risalente al VII secolo, appartenuta a Monsignor Charles-François-Joseph Pisani. Dopo vari passaggi di proprietà e un periodo di abbandono, dal 2016 è stata acquistata e ristrutturata da Didier Blaise, che l'ha trasformata in un prestigioso centro enoturistico, parte della famiglia Relais & Châteaux. La tenuta vanta 17 ettari di vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica e un approccio ecologico.
