Riesling Midelberg Bio
Secco, delicatamente fruttato, un bouquet di grande finezza con sfumature minerali o floreali. Perfetto con pesce, crostacei ma anche con carni bianche e crauti.
| ANNO | 2023 |
|---|---|
| COMPOSIZIONE | 100% Riesling |
| Zona di produzione | Mittelbergheim, Basso Reno |
| AFFINAMENTO | In botti di rovere secolari |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 8°C e 10°C |
I fratelli Thomas e Jean Daniel Boeckel custodiscono e promuovono con i loro eleganti vini il Domaine di circa 26 ettari di vigneti, coltivati esclusivamente in agricoltura biologica. La loro priorità è quella di modernizzare la tecnologia per rimanere competitivi in un mondo in piena evoluzione, preservando il patrimonio inestimabile che hanno lasciato le generazioni precedenti.
