Non millesimato
Cattier Nature Premier Cru
Colore dorato, al calice una bella effervescenza con bollicine fini e persistenti. Il naso è fresco, con eleganti note biscottate e di pane imburrato. Non mancano note fruttate di pere e agrumi. La persistenza aromatica prosegue con le spezie e i sentori vanigliati. Al palato l’attacco è dinamico con note di lime e di pera. Distinte note speziate sono seguite da un finale di aromi di
brioche tostata.
| COMPOSIZIONE | 52% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 16% Meunier (36% vini di Riserva). |
|---|---|
| Zona di produzione | Montagne de Reims. |
| DOSAGGIO | 0 gr/I |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 8°C e 10°C |
La storia della Maison Cattier risale al 1625. Gli antenati della famiglia lavoravano già allora le vigne nel terroir di Chigny-les-Roses, nel cuore della Montagne de Reims. I vigneti, per un’estensione complessiva di 33 ettari, sono classificati per la maggior parte Premier Cru, e godono di una meritata reputazione grazie all’eccezionale qualità del loro terroir e delle loro uve.
