Non millesimato
Cattier Brut Quartz Tradition
Le bollicine fini ed eleganti mettono in risalto il colore dorato di questa cuvée. Olfatto complesso e fresco, con note fruttate di prugna secca, biscotto e brioche, per finire con delicate note di fiori d’arancio. Al palato risulta molto vivace, con note distinte di prugna, uva moscata, mirtillo e albicocca secca che evolvono in note speziate di chiodi di garofano e pepe.
| ANNO | Non millesimato |
|---|---|
| COMPOSIZIONE | 45% Meunier, 35% Pinot Noir, 20% Chardonnay. |
| Zona di produzione | Montagne de Reims. |
| DOSAGGIO | 7 gr/I |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 8°C e 10°C |
La storia della Maison Cattier risale al 1625. Gli antenati della famiglia lavoravano già allora le vigne nel terroir di Chigny-les-Roses, nel cuore della Montagne de Reims. I vigneti, per un’estensione complessiva di 33 ettari, sono classificati per la maggior parte Premier Cru, e godono di una meritata reputazione grazie all’eccezionale qualità del loro terroir e delle loro uve.
