Non millesimato
Cattier Brut Blanc de Noirs Premier Cru
Colore dorato chiaro. Al calice le bollicine risultano numerose, sottili ed eleganti. Olfatto raffinato, con note intense di frutta come prugna, pesca, fragola e un tocco di arancia candita. Al palato l’attacco è goloso, con aromi di prugna mirabelle, pesca, albicocca e fragola, che evolvono in note mielate. Termina con note di biscotti pan di zenzero.
| COMPOSIZIONE | 75% Pinot Noir, 25% Meunier (40% vini di Riserva). |
|---|---|
| Zona di produzione | Montagne de Reims. |
| DOSAGGIO | 7 gr/I |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 8°C e 10°C |
La storia della Maison Cattier risale al 1625. Gli antenati della famiglia lavoravano già allora le vigne nel terroir di Chigny-les-Roses, nel cuore della Montagne de Reims. I vigneti, per un’estensione complessiva di 33 ettari, sono classificati per la maggior parte Premier Cru, e godono di una meritata reputazione grazie all’eccezionale qualità del loro terroir e delle loro uve.
