Non millesimato
Cattier Brut Blanc de Blancs Premier Cru
Il colore è giallo paglierino. Al calice un’elegante effervescenza. Al naso è elegante, con note di vaniglia, fiori bianchi e fico. Al palato emerge una bella freschezza, con note di frutta gialla come pesca, albicocca e pera. Sul finale troviamo note di pasticceria fresca e limone, la sua texture è setosa.
| COMPOSIZIONE | 100% Chardonnay (46% vini di Riserva). |
|---|---|
| Zona di produzione | Montagne de Reims. |
| DOSAGGIO | 8 gr/I |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 8°C e 10°C |
La storia della Maison Cattier risale al 1625. Gli antenati della famiglia lavoravano già allora le vigne nel terroir di Chigny-les-Roses, nel cuore della Montagne de Reims. I vigneti, per un’estensione complessiva di 33 ettari, sono classificati per la maggior parte Premier Cru, e godono di una meritata reputazione grazie all’eccezionale qualità del loro terroir e delle loro uve.
