Château Cos D’Estournel
Color rosso porpora, con riflessi granati, corposo e profondo. All’olfatto si evidenziano note di frutti rossi, poi mirtillo e mora, con cacao tostato. L’attacco è piacevole, e svela, dal primo incontro con il palato, tannini molto precisi ed equilibrati. Il finale è lungo, persistente e ricco.
| ANNATE | Annate disponibili su richiesta |
|---|---|
| Uvaggio | 66% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | 24 mesi in barriques di rovere francese di cui buona parte nuove |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 8°C e 10°C |
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL
Nel 1811, Louis Gaspard d’Estournel acquistò diversi ettari di vigneto non lontano dalla località chiamata Cos, o «collina delle pietre». Ben presto viaggiò in tutto il mondo per promuovere i suoi vini, anche nelle Indie Orientali. Una reputazione che gli valse il soprannome di «Maharajah dello Saint-Estèphe». Poi, i lavori dello Château inizieranno a partire dal 1830, proponendo la famosa architettura ispirata all’Estremo Oriente, con le pagode e le statue di elefanti. La sua fama gli varrà il titolo di Second Grand Cru Classé nella famosa classificazione del 1855 per l’Esposizione Universale di Parigi. Di proprietà dal 2000 dell’imprenditore Michel Reybier, vi sono state intraprese numerose ristrutturazioni tecniche. Oggi il vigneto si estende su una superficie di 100 ettari di viti, con un’età media di 45 anni. I vini di Cos d’Estournel offrono un’esperienza di degustazione unica. Sono complessi, fini e profondi, con un perfetto equilibrio tra frutto e sostanza.
