Crémant Extra Brut Chardonnay Bio
Spumante vivace, delicato e secco, tratti tipici del vitigno Chardonnay. Fine bollicina da gustare come aperitivo.
| ANNO | 2020 |
|---|---|
| COMPOSIZIONE | 100% Chardonnay |
| Zona di produzione | Mittelbergheim, Basso Reno |
| DOSAGGIO | 2 gr/I |
| Maturazione sui lieviti | Oltre 24 mesi. |
| TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE | tra 8°C e 10°C |
I fratelli Thomas e Jean Daniel Boeckel custodiscono e promuovono con i loro eleganti vini il Domaine di circa 26 ettari di vigneti, coltivati esclusivamente in agricoltura biologica. La loro priorità è quella di modernizzare la tecnologia per rimanere competitivi in un mondo in piena evoluzione, preservando il patrimonio inestimabile che hanno lasciato le generazioni precedenti.
