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RIBERA DEL DUERO
IL CUORE DI CASTIGLIA E VIVALTUS
Ribera del Duero è una zona della Spagna, in particolare, della provincia di Burgos, nella comunità di Castiglia e León, situata lungo il fiume Duero. Con una forte tradizione agricola, la zona è famosa per la coltivazione di cereali, barbabietola e viti, oltre alla pastorizia ovina.
Il vino, il Ribera del Duero è prodotto con le migliori uve Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot nella zona della alta valle del Duero, e ha una denominazione di origine controllata (DOC) dal 1982, costituita da numerosi comuni delle province di Burgos, Valladolid, Soria e Segovia con una lunga tradizione come produttori di vini.
In questa eccezionale area si trova VivaltuS, nata negli anni ’80 dall’incontro di Ramón Martínez, Jesús Yllera e José Yllera, uniti dalla passione per il vino e l’obiettivo di creare qualcosa di unico nella zona di Rueda. Oggi, l’azienda è guidata dai fratelli Marcos e Carlos Yllera insieme ai figli di Ramón, tra cui l’enologo Montxo Martinez. Nel 2010, VivaltuS inizia a concentrarsi sulla Ribera del Duero, una delle denominazioni più promettenti della Spagna, collaborando con l’enologo Jean-Claude Berrouet.
La cantina VivaltuS si trova in un ambiente unico, tra i castelli medievali di Peñafiel e Curiel de Duero e in un’area naturale conosciuta come Valle del Cuco. Il terreno ricco di minerali e il clima rigido dell’altitudine permettono di ottenere un’uva complessa, con molte sfumature, ottima acidità e molto frutto, che si traduce in vini eleganti e freschi.
CLASSY Wines importa e distribuisce VivaltuS sul territorio italiano dal 2025.
